سيلفر

السلفادور – سيلفر | معالجة عسلية
من مرتفعات تشافي في السلفادور على ارتفاع 1600 متر، يأتي هذا المحصول بمعالجة عسلية تجمع بين فاكهية وتعقيد المعالجة المجففة، وصفاء ونقاء المعالجة المغسولة — معالجة تُبرز الحلاوة ووضوح النكهات.
كوب ممتلئ القوام بحلاوة كراميلية، تتقدّمه نوتات التوت واللوز والمكسرات على قاعدة من الشوكولاتة الداكنة، مع حموضة متزنة عند 4.00 لا تطغى على الحلاوة.
يناسب:
• الإسبريسو ومشروبات الحليب الحارة والباردة بكافة أحجامها
• الفلتر بالطابع الكلاسيكي اللطيف
• قهوة اليوم الحارة والباردة — نتائج مميزة جداً

البطاقة التعريفية
المنطقة تشافي – السلفادور

الارتفاع 1600 م
السلالة مزيج
المعالجة عسلي
القوام ممتلئ
الحموضة 4.00
النكهات توت، كراميل، لوز، مكسرات، شوكولاتة داكنة

وصفات التحضير المقترحة
فلتر حار: 20 جم قهوة | 90°م | نسبة 1:15 | 3:00 دقائق
الصبّات: 50 مل (00:35) – 150 مل (01:20) – 250 مل (02:10) – 300 مل (03:00)