كيت كات

البرازيل – كيت كات | معالجة انفيوجن
من منطقة سيرادو البرازيلية على ارتفاع 1200 متر، سلالة IBC12 بمعالجة انفيوجن — عملية حفظ القهوة في براميل مخصصة مع إضافة الفواكة الطبيعية أو المجففة وتعزيز التخمر، لتخرج بشخصية حلوة مميزة.
كوب ممتلئ القوام بإيحاءات واضحة من الشوكولاتة والبندق، تتقدّمه الفانيلا والكراميل، مع حموضة منخفضة متزنة عند 3.5 تمنحه طابعاً حلواً مريحاً وسهل الشرب.
يناسب:

• الإسبريسو ومشروبات الحليب — أداء ممتاز بشكل خاص
• الفلتر الحار والبارد
• من يبحث عن كوب حلو منخفض الحموضة
البطاقة التعريفية

المنطقة سيرادو – البرازيل
الارتفاع 1200 م
السلالة IBC12
المعالجة انفيوجن
القوام ممتلئ
الحموضة 3.5
النكهات فانيلا، كراميل، بندق، شوكولاتة
وصفات التحضير المقترحة
فلتر حار: 20 جم قهوة | 90°م | نسبة 1:15 | 2:50 دقيقة
الصبّات: 40 مل (00:35) – 120 مل (01:20) – 250 مل (02:10) – 300 مل (02:50)

فلتر بارد: 23 جم قهوة | 89°م | 175 جم ثلج | 1:50 دقيقة
الصبّات: 50 مل (00:30) – 100 مل (01:10) – 160 مل (01:50)

إسبريسو: 20 جم | 90°م | نسبة 1:1.75 | استخلاص 35 مل خلال 25–30 ثانية